Brug din silikone pose til madlavning
Når du har investeret i en silikone pose, får du en genanvendelig tætsluttende pose helt uden plastik, som du kan bruge til opbevaring og tilberedning af mad, snacks, frugt og grønt. Silikone poser fungerer også som fryseposer, almindelige madposer og er velegnet til alt småt opbevaring.
Stasher bags tåler temperaturer fra -60 til +230 grader.
Alle vores silikone poser er fremstillet af platinsilikone som er fødevaregodkendt.
Damp dine grøntsager
Dampning af grøntsager er en af de sundeste måder at tilberede dine grøntsager på. Når du damper dine grøntsager forbliver mange af vitaminer i grøntsagen og siver ikke ud i vandet, som hvis du koger dem i en gryde.
Sådan gør du:
- Anbring de klargjorte grøntsager i silikone posen
- Tryk luft ud af posen og luk den
- Anbring forsigtigt posen i kogende vand
- Lad det koge i 10-15 min.
- Tag posen op forsigtigt og åben den med et viskestykke
Lav mad i ovnen
Du kan bruge din silikonepose til opvarme mad i ovnen og du kan også bruge posen som stegepose. Stasher Bags kan tåle op til 230 grader i ovnen og husk at åbne posen inden du anbringer den i ovnen. Når du bruger stasher posen som stegepose, bevares saften og kraften i kødet og du får et mere mørt resultat.
Stegepose – sådan gør du:
- Kom de ønskede ingredienser i stasher posen
- Anbring din stasher pose i ovnen uden at lukke posen – luften skal kunne komme ud
- Tilberedningstid varierer alt efter kødtyper, stegning og opvarmning – brug evt. et kødtermometer
Sous vide
Stasher Bags blev faktisk udviklet til sous vide, som er en metode til tilberedning af mad. Maden forsegles i lufttætte poser og anbringes herefter i længere tid end ved den normale tilberedningstid – alt imellem 1-6 timer. Formålet er at tilberede maden jævnt og bevare fugt.
Sådan gør du:
- Anbring de ønskede ingredienser i posen
- Luk herefter posen – efterlad dog ca. 5 cm af posen åben
- Sænk stasher posen forsigtigt ned i vandet, trykket af vandet på ydersiden af posen vil presse overskydende luft op og skabe en vakuum tætning omkring maden
- Luk herefter posen helt
Marinering af kød
Når du marinerer dit kød eller grøntsager før tilberedning, giver det ekstra smag. Når du marinerer i en satser bag, skal du ikke bekymre dig om lækage og spild – poserne er helt tætte og forseglende.
Sådan gør du:
- Anbring kød og/eller grøntsager sammen med marinaden i stasher posen
- Klem forsigtigt luften ud af posen og forsegl den godt, så får du en effektiv marinering
- Massér posen udvendigt for at fordele marinaden godt rundt om kødet eller grøntsagerne
- Mariner i mindst 30 min. og gerne i længere tid og altid i køleskab
Tilberedning af mad i mikroovn
Du kan nemt og effektivt bruge din stasher bag i mikroovnen – den kan gå direkte fra fryser til mikroovn. Det er smart hvis du står og skal tø op eller tilberede frossen mad hurtigt.
Sådan gør du:
- Uanset om du tør mad op, tilbereder eller laver popcorn, SKAL posen være åben
- Placer silikoneposen i mikroovnen
- Efter endt tilberedning, åbnes posen med et viskestykke – den kan være meget varm pga. dampe
Hvad er stasher bags lavet af?
Stasher bags er fremstillet af 100% ren platinsilikone, som er en højere standard en fødevaregodkendt silikone. Stasher bags tåler temperaturer fra -60 til 230 grader. Poserne kan tage farve fra stærktfarvende fødevarer som, karry, tomat, gulerod mm. Læs vores rengøringsguide for tips og tricks hvis din stasher bag er blevet misfarvet.
Rengøring af stasher bag
Stasher bag er nem at rengøre hvad enten du ønsker at vaske op i hånden eller i opvaskemaskine. Herunder kan læse vores tips om vedligehold og vask af stasher bags.
Se vores rengøringsguide
Jeg er lige begyndt at bruge stasher bags, og hold da op, hvor kan de meget! Det har givet ny inspiration at læse med her. Tak for det.
Sådanne poser er virkelig praktisk udstyr til hvert køkken. Maden bevarer sin friskhed længere, du behøver ikke at smide den væk, og du sparer penge.